Granza Tinta de Toro Roble 2021
10,25 €
Descubre Granza Tinta de Toro Roble 2021, un vino ecológico de la D.O. Toro elaborado por Bodegas Familiares Matarromera.
Un tinto 100% Tinta de Toro de la parcela Valdelapila, con 6 meses de crianza en roble francés y americano.
La expresión natural y elegante del terruño toresano bajo la firma de Carlos Moro.
Elaboración y Origen
- Denominación: D.O. Toro
- Bodega: Bodega Granza
- Añada: 2021
- Enólogo: Félix A. González Jiménez
- Bodeguero: Carlos Moro González
Composición y Crianza
- Variedad: 100% Tinta de Toro
- Crianza: 6 meses
- Barricas: Roble francés y americano nuevo
Características Técnicas
- Tipo: Tinto Roble
- Temperatura de Servicio: 16-18ºC
- Formato: Botella bordelesa de 75cl
El Viñedo
- Parcela: Valdelapila
- Ubicación: Toro
- Cultivo: Ecológico certificado
- Manejo: Natural y sostenible
- Objetivo: Producción de uvas para vinos suaves y naturales
Análisis Sensorial
Vista
- Color amoratado intenso
- Ribete cardenalicio
- Alta capa
Nariz
Aromas intensos de:
- Frutas negras
- Flores:
- Lavanda
- Tomillo
- Especias:
- Pimienta negra
- Clavo
- Regaliz
Boca
- Carácter: Franco y elegante
- Estructura: Compleja
- Taninos: Dulces y potentes
- Viveza: Notable
- Persistencia: Larga
- Retronasal: Coincidente con aromas en nariz
Historia de la Marca
Origen del Nombre
«Granza» rinde homenaje a la tradición agrícola:
- Residuos del trigo y otros cereales
- Incluye grano, paja larga y espiga
- Simboliza la conexión con la tierra
Bodegas Familiares Matarromera
- Fundador: Carlos Moro
- Filosofía:
- Tradición
- Innovación
- Calidad
- Respeto medioambiental
Proceso de Elaboración
- Vendimia selectiva
- Vinificación controlada
- Crianza de 6 meses en barricas nuevas
- Ensamblaje cuidadoso
- Embotellado respetuoso
Maridaje Recomendado
- Carnes rojas a la parrilla
- Asados castellanos
- Quesos curados
- Embutidos ibéricos
- Guisos tradicionales
Compromiso Ecológico
- Viticultura sostenible
- Respeto por el entorno
- Mínima intervención
- Certificación ecológica
- Producción natural
Conservación y Servicio
- Temperatura óptima: 16-18ºC
- Decantación: Recomendada (15-20 minutos)
- Consumo óptimo: 2-4 años
- Almacenamiento: Lugar fresco y oscuro
Características del Terroir
- Suelos tradicionales de Toro
- Clima continental extremo
- Amplitud térmica marcada
- Altitud privilegiada
- Exposición óptima
Notas del Enólogo
El vino destaca por:
- Elegancia natural
- Expresión varietal
- Equilibrio perfecto
- Carácter ecológico
- Potencial gastronómico
Cada botella cuenta una historia: Vinos de Uvas Felices
Granza Tempranillo Roble 2020
10,25 €Descubre Granza Tempranillo Roble 2020, un vino ecológico 100% Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Familiares Matarromera.
Un tinto sin gluten y vegano, con 6 meses de crianza en roble americano, que representa el compromiso de Carlos Moro con la viticultura sostenible y natural.
Granza Tinta de Toro Crianza 2018
17,55 €Descubre Granza Tinta de Toro Crianza 2018, un vino ecológico 100% Tinta de Toro de la D.O. Toro, elaborado por Bodegas Familiares Matarromera.
Un tinto sin gluten y apto para veganos, con 12 meses de crianza en roble.
Procedente de la prestigiosa Finca La Calera, representa la fusión perfecta entre tradición e innovación sostenible de Carlos Moro.
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento del Vino | |
| Tipo de vino |
MAECENAS IACULIS
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