Azpilicueta Origen 2021
12,00 €
Azpilicueta Origen 2021 es un Rioja clásico de Tempranillo que rememora los orígenes de la bodega en 1881. Un coupage de tres parajes de la Rioja Alta con crianza en barrica: cereza y ciruela madura, especias y un final equilibrado. Uno de los mejores Rioja calidad-precio en torno a los 12 €.
El Azpilicueta Origen 2021 no es un Rioja cualquiera: es el vino con el que la bodega vuelve a sus raíces de 1881, cuando Félix Azpilicueta plantó las primeras cepas en Fuenmayor. Un Tempranillo ensamblado a partir de tres parajes distintos que, juntos, cuentan la historia de la Rioja Alta en una sola copa: estructura, fruta madura y ese equilibrio clásico que ha hecho de la casa una referencia durante más de 140 años.
Lo esencial
Qué es: Rioja tinto de Tempranillo, coupage de tres parajes, con crianza en barrica.
A qué sabe: Cereza y ciruela madura, con especias, vainilla y un fondo tostado.
Con qué marida: Carnes rojas, asados, guisos, embutidos ibéricos y quesos curados.
Para empezar: uno de los Rioja con mejor relación calidad-precio en torno a los 12 €.
Azpilicueta: 140 años de Rioja desde Fuenmayor
La historia de Bodegas Azpilicueta arranca en 1881, cuando Félix Azpilicueta se instaló en Fuenmayor, en el corazón de la D.O.Ca. Rioja. Desde entonces, la casa ha mantenido un estilo fiel al clasicismo riojano: vinos que buscan el equilibrio entre la fruta y la barrica, pensados para disfrutarse tanto jóvenes como con unos años de guarda.
Con la gama Origen, la bodega rinde homenaje a aquel comienzo. En lugar de partir de un solo viñedo, el enólogo selecciona uva de tres parajes de la Rioja Alta, cada uno con su aportación: uno da estructura y potencia, otro fruta y color, y un tercero la frescura y la finura que redondean el conjunto.
Tempranillo: el alma de este Rioja
El Tempranillo es la variedad reina de Rioja y la responsable de su perfil inconfundible: fruta roja y negra, taninos de grano fino y una enorme afinidad con la crianza en roble, que le aporta las notas de vainilla, cuero y especias que asociamos al gran vino español. En el Azpilicueta Origen, la uva procede de viñedos de la Rioja Alta, la subzona más fresca y de mayor altitud, lo que se traduce en vinos más elegantes y con mejor acidez.
| Ficha técnica | |
| Denominación | D.O.Ca. Rioja |
| Variedad | Tempranillo (coupage de 3 parajes) |
| Zona | Rioja Alta |
| Crianza | En barrica de roble |
| Temperatura | 16-18 ºC |
Nota de cata
Vista: rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribete granate.
Nariz: fruta madura de cereza y ciruela, sobre un fondo de especias dulces, vainilla y un ligero tostado de la barrica.
Boca: entrada amplia y sabrosa, con cuerpo medio, taninos presentes pero pulidos y un final largo y equilibrado en el que vuelve la fruta.
Con qué maridar el Azpilicueta Origen
Es un tinto de mesa versátil, pensado para acompañar la buena cocina española. Su estructura pide platos con sabor, pero sus taninos amables lo hacen fácil de combinar.
| Plato | Por qué funciona |
| Chuletón, entrecot, asados | La grasa de la carne suaviza el tanino y realza la fruta. |
| Cordero, guisos de cuchara | Platos untuosos que piden un tinto con cuerpo y especias. |
| Embutidos ibéricos, chorizo | Clásico riojano: la fruta limpia el paladar del sabor curado. |
| Quesos curados de oveja | El punto salino del queso contrasta con la fruta madura. |
Cómo servirlo para disfrutarlo al máximo
¿Es este tu vino?
Si buscas un Rioja clásico y fiable para el día a día o para una comida con invitados sin gastar de más, el Azpilicueta Origen es una apuesta segura. Es ideal para quien empieza a descubrir la Rioja y quiere entender por qué el Tempranillo con barrica es un icono, pero también para el aficionado que quiere un tinto de casa que nunca falla. Si buscas un vino de guarda de larga duración o perfiles más modernos y afrutados sin roble, quizá prefieras otras opciones de nuestra selección de vinos de Rioja.
¿Te lo llevas?
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de vino es el Azpilicueta Origen?
Es un tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado con Tempranillo, a partir de un coupage de tres parajes de la Rioja Alta y con crianza en barrica de roble. Un estilo clásico riojano, equilibrado y fácil de beber.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 16 y 18 ºC. En verano, enfríalo un poco en cubitera durante unos 20 minutos antes de servir.
¿Con qué comida marida mejor?
Con carnes rojas, asados, cordero, guisos, embutidos ibéricos y quesos curados. Es un tinto versátil para la cocina española tradicional.
¿Se puede guardar o hay que beberlo ya?
Está listo para disfrutar desde ya, pero bien conservado aguanta perfectamente 2-3 años más en botella.
| Denominación de Origen | |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega |
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