Arzuaga Gran Reserva 2018
78,00 €
escubre Arzuaga Gran Reserva 2018, un excepcional tinto de Bodegas Arzuaga Navarro de la D.O. Ribera del Duero.
Elaborado con 90% Tempranillo de viñedos centenarios y 10% Cabernet Sauvignon, con 40 meses de crianza en roble francés.
Un vino complejo y aterciopelado que representa la máxima expresión de la «Milla de Oro». Presentado en elegante estuche de madera.
Elaboración y Origen
- Denominación: D.O. Ribera del Duero
- Bodega: Arzuaga Navarro
- Añada: 2018
- Enólogo: Adolfo González Lázaro
- Presentación: Estuche de madera
Composición y Crianza
- Variedades:
- 90% Tempranillo (Tinto Fino)
- 10% Cabernet Sauvignon
- Crianza: 40 meses
- Barricas: Roble francés nuevo
Características Técnicas
- Tipo: Tinto Gran Reserva
- Graduación: 14,5% vol.
- Temperatura de Servicio: 18ºC
- Formato: Botella bordelesa 75cl
- Datos Analíticos:
- pH: 3,51
- Acidez total: 5,36 g/l
- Acidez volátil: 0,77 g/l
- Azúcar: 1,25 g/l
El Viñedo
- Finca La Planta:
- Altitud: 900 metros
- Viñedos centenarios
- Suelos arcillo-calcáreos
- Rendimientos muy bajos
- Ubicación: «Milla de Oro»
Proceso de Elaboración
- Vendimia manual en cajas de 10 kg
- Selección rigurosa en mesa
- Maceración controlada
- Fermentación maloláctica en barrica
- Crianza de 40 meses en roble francés
- Afinamiento en botella
Análisis Sensorial
Vista
- Color rojo rubí
- Intensidad media
- Limpio y brillante
Nariz
Gran complejidad aromática con:
- Fruta madura y compotada
- Regaliz
- Tabaco
- Notas balsámicas
- Extraordinaria complejidad
Boca
- Textura: Carnosa y aterciopelada
- Acidez: Fresca y equilibrada
- Equilibrio: Excepcional
- Paso: Sedoso
- Retronasal: Notas balsámicas persistentes
Maridaje Recomendado
Ideal para acompañar:
- Caza:
- Jabalí guisado
- Ragú de ciervo al vino tinto
- Quesos:
- Curados
- Grasos
- Carnes rojas maduradas
- Guisos tradicionales
Historia de la Bodega
Bodegas Arzuaga Navarro:
- Fundación: Años 90
- Ubicación: «Milla de Oro» de Quintanilla de Onésimo
- Vecinos ilustres: Vega Sicilia
- Filosofía: Búsqueda de la excelencia
- Servicios adicionales:
- Hotel
- Spa
- Restaurante
Características del Vino
- Complejidad superior
- Frescura notable
- Melosidad distinguida
- Estructura elegante
- Crianza delicada
Conservación y Servicio
- Temperatura óptima: 18ºC
- Decantación: Recomendada (60 minutos)
- Potencial de guarda: 20-25 años
- Condiciones: Lugar fresco y oscuro
Notas del Enólogo
Vino que destaca por:
- Longevidad excepcional
- Frescura inusual
- Perfecto ensamblaje
- Equilibrio de sabores
- Complejidad aromática única
Cada botella cuenta una historia: Vinos de Uvas Felices
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| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento del Vino | |
| Tipo de vino |
MAECENAS IACULIS
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