Arzuaga Rosae Eco 2023
11,50 €
Descubre Arzuaga Rosae Eco 2023, un elegante rosado ecológico de estilo provenzal de la D.O. Ribera del Duero.
Elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro con las primeras uvas Tempranillo de la vendimia, mediante una cuidadosa vinificación a baja temperatura que preserva toda su frescura y vivacidad.
Un vino moderno y premiado que representa la innovación sostenible de la bodega.
Elaboración y Origen
- Denominación: D.O. Ribera del Duero
- Bodega: Arzuaga Navarro
- Añada: 2023
- Enólogo: Adolfo González Lázaro
- Certificación: Ecológica
Composición y Vinificación
- Variedad: 100% Tempranillo
- Fecha de Vendimia: 15 de septiembre
- Temperatura de Fermentación: <12ºC
Características Técnicas
- Tipo: Rosado
- Temperatura de Servicio: 6-8ºC
- Formato: 75cl
El Viñedo
- Finca La Planta:
- Edad del viñedo: 25 años
- Altitud: 911 metros
- Selección especial de clones
- Cultivo ecológico certificado
Proceso de Elaboración
- Vendimia manual temprana
- Recolección en cajas de 10 kg
- Selección rigurosa de racimos
- Prensado suave y delicado
- Mínima extracción de color
- Fermentación a baja temperatura
- Preservación de aromas primarios
Análisis Sensorial
Vista
- Color rosa palo
- Baja intensidad
- Irisaciones cobrizas
- Limpio y brillante
Nariz
Alta intensidad aromática con notas de:
- Frutos rojos (cerezas y fresas)
- Frutas tropicales
- Toques florales
- Gran frescura
Boca
- Entrada: Amplia y amable
- Paso: Fresco y sabroso
- Final: Persistente
- Retronasal: Cerezas compotadas
Maridaje Recomendado
Versátil acompañante para:
- Verduras: Cremas y purés
- Arroces:
- De mar
- De montaña
- Pescados y Mariscos
- Cocina asiática:
- Sushi
- Sashimi
- Charcutería
- Carnes blancas
Historia de la Bodega
Bodegas Arzuaga Navarro:
- Fundación: 1987 por Florentino Arzuaga
- Ubicación: «Milla de Oro» de Quintanilla de Onésimo
- Extensión: Más de 150 hectáreas
- Dirección actual: Segunda generación (Ignacio Arzuaga)
- Referente en enoturismo
Compromiso Ecológico
- Viticultura sostenible
- Certificación ecológica
- Respeto por el entorno
- Mínima intervención
- Expresión del terroir
Conservación y Servicio
- Temperatura óptima: 6-8ºC
- Consumo recomendado: 1-2 años
- Almacenamiento: Lugar fresco y oscuro
- Posición: Horizontal
Notas del Sumiller
Vino que destaca por:
- Frescura y vivacidad
- Elegancia provenzal
- Expresividad aromática
- Versatilidad gastronómica
- Carácter ecológico
Cada botella cuenta una historia: Vinos de Uvas Felices
Amaya Arzuaga Colección 2020
78,00 €Descubre Amaya Arzuaga Colección 2020, un excepcional vino tinto de Ribera del Duero elaborado con uvas Tempranillo (96%) y Albillo (4%) de viñedos centenarios prefiloxéricos.
Este vino elegante y seductor, con 19 meses de crianza en roble francés, representa la máxima expresión de la bodega Arzuaga Navarro. Puntuado con 93 puntos por la Guía Peñín.
Arzuaga Crianza 2021
22,75 €Descubre Arzuaga Crianza 2021, el vino más emblemático de Bodegas Arzuaga Navarro y uno de los más vendidos de la D.O. Ribera del Duero.
Un elegante ensamblaje de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, con 16 meses de crianza en roble francés y americano. Un clásico que representa la esencia de la «Milla de Oro».
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen | |
| Envejecimiento del Vino | |
| Tipo de vino |
MAECENAS IACULIS
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