Beronia Rueda Verdejo 2023
7,20 €
Beronia Rueda Verdejo 2023, el exclusivo monovarietal de Beronia en la D.O. Rueda, elaborado por González Byass.
Un vino singular nacido de una doble vendimia y fermentado en depósitos de acero inoxidable y hormigón, que destaca por su elegancia, frescura y untuosidad.
Una interpretación única del Verdejo que combina complejidad aromática con un paladar equilibrado.
Origen y Terroir
Beronia Rueda Verdejo 2023 nace en los viñedos seleccionados de la D.O. Rueda:
- Suelo: Cascajoso y pedregoso
- Clima: Continental con influencia atlántica
- Viñedo: Tradicional en espaldera
- Viticultura: Sostenible
- Vendimia: Doble recolección escalonada
Características Técnicas
- Denominación de Origen: D.O. Rueda
- Varietal: 100% Verdejo
- Tipo: Vino Blanco
- Formato: Botella Bordelesa de 75 cl
- Temperatura de Servicio: 6-8ºC
Equipo Técnico
- Enólogo: Matías Calleja
- Bodeguero: Grupo González-Byass
Proceso de Elaboración
Un método único que combina dos momentos de vendimia:
- Primera Vendimia:
- Recolección temprana
- Búsqueda de frescura
- Aporte de notas herbáceas
- Segunda Vendimia:
- Uvas más maduras
- Mayor concentración
- Aporte de volumen
- Vinificación:
- Elaboración separada de cada vendimia
- Fermentación en depósitos de acero inoxidable
- Fermentación en depósitos de hormigón
- Coupage final meticuloso
Análisis Visual
Presenta un atractivo aspecto con:
- Color amarillo pajizo brillante
- Reflejos verdosos
- Limpieza cristalina
Perfil Aromático
Gran intensidad aromática caracterizada por:
- Notas Cítricas:
- Pomelo
- Cítricos frescos
- Fruta Blanca:
- Manzana
- Pera
- Toques Herbáceos:
- Hinojo
- Hierbas aromáticas
- Matices varietales característicos
Experiencia en Boca
En el paladar demuestra su carácter:
- Textura:
- Untuosa
- Envolvente
- Sabores:
- Fruta fresca
- Notas cítricas
- Matices herbales
- Características:
- Frescura vibrante
- Elegancia
- Final con el característico amargor varietal del Verdejo
El Proyecto Beronia Rueda
Única elaboración de Beronia en la D.O. Rueda, representa la apuesta del Grupo González Byass por esta prestigiosa denominación castellana, aplicando su experiencia y know-how en la elaboración de vinos de calidad.
Maridaje Recomendado
Versátil en mesa, combina perfectamente con:
- Cocina oriental (sushi)
- Pescados blancos
- Ahumados
- Quesos cremosos
- Mariscos
- Arroces
Consejos de Servicio
- Temperatura óptima: 6-8°C
- Consumo: Copa de vino blanco amplia
- Conservación: Lugar fresco y oscuro
- Evolución: Óptimo consumo en el año
Cada botella cuenta una historia: Vinos de Beronia
| Denominación de Origen | |
|---|---|
| Envejecimiento del Vino | |
| Tipo de vino |
MAECENAS IACULIS
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