El Jardín de Lucía 2023
17,45 €
El Jardín de Lucía 2023, un excepcional Albariño de Rías Baixas elaborado por el prestigioso Eulogio Pomares para Uvas Felices.
Un vino atlántico que destaca por su frescura y expresividad, con cuatro meses de crianza sobre lías que le aportan complejidad y un característico final salino.
Origen y Terroir
El Jardín de Lucía 2023 nace en el corazón del Val do Salnés, entre Cambados y Ribadumia:
- Altitud: 50 metros sobre el nivel del mar
- Suelo: Calcáreo-arenoso
- Clima: Templado y húmedo
- Edad del Viñedo: 15-25 años
- Tipo de Cultivo: Minifundios tradicionales
Características Técnicas
- Denominación de Origen: D.O. Rías Baixas
- Varietal: 100% Albariño
- Tipo: Vino Blanco
- Crianza: 4 meses sobre lías
- Formato: Botella Borgoñona de 75 cl
- Temperatura de Servicio: 9-11ºC
Proceso de Elaboración
Vinificación meticulosa y tradicional:
- Vendimia:
- Manual en cajas de 16 kg
- Selección en momento óptimo de maduración
- Vinificación:
- Fermentación en depósitos de acero inoxidable
- Temperatura controlada
- Crianza sobre lías durante 4 meses
- Embotellado cuidadoso
Análisis Visual
Presenta un atractivo color amarillo pajizo con:
- Reflejos verdosos
- Aspecto limpio
- Notable brillantez
Perfil Aromático
En nariz despliega una exuberante complejidad:
- Frutas Exóticas:
- Plátano
- Piña
- Cítricos:
- Piel de limón
- Lima fresca
- Notas Florales:
- Flores blancas
- Toques Herbáceos:
- Hinojo
Experiencia en Boca
El paso por boca revela un vino de gran carácter:
- Textura:
- Untuosa
- Sedosa
- Sabores:
- Frutas cítricas
- Melocotón fresco
- Notas florales
- Características:
- Frescura vibrante
- Intensidad equilibrada
- Final salino característico
El Proyecto Uvas Felices
Una colaboración excepcional que forma parte de una prestigiosa familia de vinos:
- Ca N’Estruc
- L’Origan
- El Perro Verde
- Fenomenal
- Sospechoso
- Venta las Vacas
- Paisajes
- La Locomotora
- El Hombre Bala
Maridaje Recomendado
Armoniza perfectamente con:
- Pescados frescos
- Mariscos
- Arroces marineros
- Crustáceos
- Aperitivos
- Quesos frescos
El Enólogo
Eulogio Pomares Zárate, reconocido elaborador de Rías Baixas, aporta su expertise para crear este vino que refleja la esencia del Albariño gallego.
Consejos de Servicio
- Temperatura óptima: 9-11°C
- Consumo: Preferentemente en copa amplia
- Conservación: Lugar fresco y oscuro
- Evolución: Mejor consumo en sus primeros dos años
Uvas Felices es un proyecto vinícola nacido en 1998 de la colaboración entre Vila Viniteca (histórica distribuidora de Barcelona) y Ca N'Estruc.
Su objetivo es rescatar viejos viñedos y cepas abandonadas para crear vinos contemporáneos y apasionantes, combinando la tradición vitícola con una visión moderna del vino.
Cada botella cuenta una historia: Vinos de Uvas Felices
Agrícola de Cadalso Garnacha 2022
55,50 €Agrícola de Cadalso Garnacha 2022, un ejemplar monovarietal nacido de la colaboración entre Comando G y la Cooperativa Agrícola de Cadalso.
Un proyecto que recupera viñedos abandonados de la Sierra Oeste madrileña, creando un tinto suave, voluminoso y equilibrado que ejemplifica la grandeza de las garnachas de la D.O. Vinos de Madrid.
El Hombre Bala 2021
26,90 €El Hombre Bala 2021, un excepcional monovarietal de Garnacha de la D.O. Vinos de Madrid, alabado por la crítica especializada.
Envejecido durante 14 meses en roble francés, destaca por su delicadeza, frescura y carácter innovador. Un vino moderno que representa la nueva era de los vinos madrileños.
| Envejecimiento del Vino | |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominación de Origen | |
| Tipo de vino |
MAECENAS IACULIS
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