Variedades de uva
Denominaciones de origen
Litros producidos anualmente
Vinos Tintos: La Expresión de la Potencia
Los vinos tintos representan la tradición vinícola en su máxima expresión.
Elaborados a partir de uvas negras, donde el contacto con las pieles durante la fermentación les otorga su característico color y estructura.
Vinos Blancos: Frescura y Elegancia
Los vinos blancos representan la expresión más pura de la uva, donde la técnica de elaboración juega un papel fundamental para preservar aromas y frescura.
Vinos Rosados: La Versatilidad Hecha Vino
Los rosados combinan lo mejor de los tintos y blancos, ofreciendo vinos frescos pero con carácter, ideales para múltiples ocasiones.
La Importancia de la Temperatura y el Servicio
Para disfrutar plenamente cada tipo de vino, es fundamental:
Temperaturas óptimas:
- Tintos:
- Jóvenes: 14-16°C
- Crianzas y Reservas: 16-18°C
- Blancos:
- Jóvenes: 8-10°C
- Fermentados en barrica: 10-12°C
- Rosados:
- Todos los estilos: 8-12°C
Copas recomendadas:
- Tintos: Copa amplia para oxigenación
- Blancos: Copa tulipa mediana
- Rosados: Copa tulipa mediana o pequeña
Cada tipo de vino ofrece una experiencia única, y conocer sus características nos permite apreciar mejor sus cualidades y elegir el más adecuado para cada ocasión.