Marqués de Cáceres Gran Reserva 2019
20,50 €
Marqués de Cáceres Gran Reserva 2019 es un Rioja clásico de larga guarda, elaborado solo en las mejores añadas por una de las bodegas que modernizaron la denominación. Elegancia, fruta madura y notas especiadas en un tinto por el que no pasan las generaciones.
El Marqués de Cáceres Gran Reserva 2019 es uno de esos Rioja que nunca fallan. La categoría más alta de la crianza riojana, reservada solo a las grandes añadas, en manos de una bodega que revolucionó la denominación en los años 70. Un tinto elegante y de larga guarda para quien busca el clasicismo riojano en estado puro.
Lo esencial
Qué es: Rioja tinto Gran Reserva de Tempranillo, con larga crianza en barrica y botella.
A qué sabe: Fruta madura integrada con especias, cuero, tabaco y un fondo balsámico.
Con qué marida: Carnes rojas, caza, cordero, guisos y quesos curados.
Para empezar: un Gran Reserva de referencia por poco más de 20 €, ideal para ocasiones.
Marqués de Cáceres: la bodega que modernizó Rioja
Fundada en 1970 por Enrique Forner en Cenicero, en plena Rioja Alta, Marqués de Cáceres marcó un antes y un después en la denominación. Forner, con experiencia en Burdeos, introdujo criterios modernos de elaboración y crianza que cambiaron la forma de entender el Rioja y convirtieron a la bodega en una de las más reconocidas dentro y fuera de España.
Su Gran Reserva es la cima de esa filosofía: solo se elabora en las mejores añadas y exige un mínimo de cinco años entre barrica de roble y botella antes de salir al mercado. El de 2019 llega de una cosecha muy bien valorada en Rioja.
Qué significa Gran Reserva en Rioja
El Gran Reserva es la máxima categoría de envejecimiento de los vinos de Rioja: al menos dos años en barrica de roble y tres en botella (cinco en total como mínimo). Solo las añadas excepcionales se destinan a ella. El resultado son vinos complejos, con aromas terciarios de cuero, tabaco y especias, taninos pulidos por el tiempo y una enorme capacidad de seguir evolucionando en tu bodega.
| Ficha técnica | |
| Denominación | D.O.Ca. Rioja |
| Variedad | Tempranillo (con variedades tradicionales de Rioja) |
| Categoría | Gran Reserva |
| Crianza | Mínimo 5 años entre barrica y botella |
| Temperatura | 17-18 ºC |
Nota de cata
Vista: rojo rubí con ribete atejado, señal de su evolución en botella.
Nariz: fruta madura integrada con especias dulces, cuero, tabaco, vainilla y un fondo balsámico muy complejo.
Boca: elegante y potente a la vez, con cuerpo, taninos finos y pulidos por el tiempo y un final largo y persistente.
Con qué maridar el Gran Reserva
Es un vino de mantel largo: pide platos con sabor y contundencia que estén a la altura de su complejidad.
| Plato | Por qué funciona |
| Caza mayor y menor | Los sabores intensos de la caza dialogan con sus notas terciarias. |
| Cordero asado y lechazo | El clásico de Castilla; la grasa realza sus taninos elegantes. |
| Carnes rojas y guisos | Su cuerpo y estructura acompañan platos potentes. |
| Quesos muy curados | El punto salino contrasta con la fruta madura y la barrica. |
Cómo servirlo
¿Es este tu vino?
Este es el vino para quien busca el Rioja clásico de toda la vida, con la profundidad que solo dan los años de crianza, y para regalar sobre seguro. Perfecto para una comida familiar señalada, una celebración o simplemente para darse un capricho. Si prefieres perfiles más jóvenes, frutales y sin tanta barrica, echa un ojo al resto de nuestros vinos de Rioja.
¿Te lo llevas?
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia a un Gran Reserva de un Reserva o Crianza?
El tiempo de envejecimiento. El Gran Reserva exige un mínimo de cinco años entre barrica y botella y solo se elabora en las mejores añadas, lo que le da más complejidad y capacidad de guarda.
¿Hay que decantar el Marqués de Cáceres Gran Reserva?
Es recomendable. Airearlo de 30 a 60 minutos ayuda a que despliegue todos sus aromas, sobre todo tratándose de un vino con años.
¿Se puede guardar más años?
Sí. Está en su punto para disfrutarlo ahora, pero bien conservado puede seguir evolucionando entre 5 y 10 años más.
¿Con qué comida marida mejor?
Con platos contundentes: caza, cordero asado, carnes rojas, guisos de cuchara y quesos muy curados.
| Denominación de Origen | |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega | |
| Envejecimiento del Vino |
MAECENAS IACULIS
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