Nº 0 Paco & Lola
13,20 €
Nº 0 Paco & Lola es un Albariño de Rías Baixas de Adegas Paco & Lola, en el corazón del Salnés. Un blanco atlántico fresco, cítrico y salino, con sello propio y a un precio muy razonable. El maridaje perfecto para el marisco.
El Nº 0 Paco & Lola es un Albariño de Rías Baixas con sello propio, elaborado por Adegas Paco & Lola en el corazón del Salnés. Un blanco atlántico que refleja el granito y la brisa del océano: fresco, aromático y con ese punto salino que lo hace irresistible con el marisco, de una de las bodegas más reconocibles de la denominación.
Lo esencial
Qué es: Rías Baixas blanco 100% Albariño, de la gama Nº 0 de Paco & Lola.
A qué sabe: Fruta blanca y cítricos con un fondo floral y salino; vivo y fresco.
Con qué marida: Marisco, pescados a la plancha, arroces marineros y sushi.
Para empezar: Rías Baixas en estado puro por unos 13 €.
Adegas Paco & Lola: el Salnés con carácter
Adegas Paco & Lola es una de las bodegas más reconocibles de Rías Baixas, con su característica imagen de lunares. Ubicada en el valle del Salnés, la subzona más atlántica y de mayor tradición albariñera, elabora blancos que combinan frescura, fruta y un marcado carácter salino.
La gama Nº 0 representa una selección especial dentro de la casa: un Albariño pensado para expresar con nitidez la esencia del Salnés, con la calidad y la frescura que han hecho famosa a la bodega.
El Salnés: cuna del Albariño
El valle del Salnés es la subzona más emblemática de los vinos de Rías Baixas: la más atlántica, húmeda y fría, con suelos de granito y arena que dan Albariños especialmente frescos, salinos y aromáticos. Es la cuna histórica de la variedad y donde nacen algunos de los mejores blancos de España, perfectos para la mesa marinera gallega.
| Ficha técnica | |
| Denominación | D.O. Rías Baixas |
| Variedad | 100% Albariño |
| Subzona | Valle del Salnés |
| Gama | Nº 0 |
| Temperatura | 8-10 ºC |
Nota de cata
Vista: amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante.
Nariz: intensidad de fruta blanca y cítricos (manzana, lima, pomelo) sobre un fondo floral y salino.
Boca: vivo, con acidez equilibrada, cuerpo medio y un final largo y sabroso.
Con qué maridar el Nº 0 Paco & Lola
Su acidez y su salinidad lo convierten en el compañero natural del producto del mar, aunque su cuerpo le permite algo más.
| Plato | Por qué funciona |
| Marisco (gambas, ostras, almejas) | La salinidad del vino conecta con el sabor del mar. |
| Pescados a la plancha | La acidez realza el pescado y corta la grasa. |
| Arroces marineros | Fresco y salino, acompaña sin pesar. |
| Sushi y cocina asiática | Su frescura limpia el paladar. |
Cómo servirlo
¿Es este tu vino?
El Nº 0 Paco & Lola es para quien quiere un Albariño reconocible y fiable para disfrutar del marisco, o para regalar un blanco gallego con imagen y calidad contrastada. Perfecto bien frío en cualquier ocasión de mar. Si quieres explorar más blancos atlánticos, tienes nuestra selección de vinos de Rías Baixas.
¿Te lo llevas?
Preguntas frecuentes
¿Qué es la gama Nº 0 de Paco & Lola?
Es una selección especial dentro de la bodega, un Albariño pensado para expresar con nitidez la esencia del valle del Salnés.
¿A qué temperatura se sirve?
Bien frío, entre 8 y 10 ºC, para disfrutar de su frescura y su salinidad.
¿Con qué comida marida?
Con marisco sobre todo, además de pescados a la plancha, arroces marineros y sushi.
¿Se puede guardar?
Está pensado para disfrutarlo joven, aunque los buenos Albariños pueden ganar complejidad durante uno o dos años en botella.
| Denominación de Origen | |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Envejecimiento del Vino | |
| Bodega |
MAECENAS IACULIS
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