Pètals de Garnatxa 2024
11,25 €
Pètals de Garnatxa 2024 es un rosado del Priorat de Garnacha, todo fruta y frescura, de prensado muy suave en la bodega familiar Celler Sabaté, al pie del Montsant. Delicado, aromático y perfecto para el verano.
El Pètals de Garnatxa 2024 es la cara fresca y luminosa del Priorat, una tierra célebre por sus tintos potentes. Un rosado de Garnacha, todo fruta y frescura, de prensado muy suave, elaborado en la bodega familiar Celler Sabaté al pie de la montaña del Montsant, donde el frescor marino imprime carácter. Delicado, aromático y delicioso.
Lo esencial
Qué es: Rosado de la D.O.Ca. Priorat, de Garnacha, de prensado suave.
A qué sabe: Flores blancas y fruta roja madura (fresa, frambuesa); fresco y delicado.
Con qué marida: Aperitivos, arroces, pastas, pescados y cocina mediterránea.
Para empezar: descubrir el Priorat en versión rosada por unos 11 €.
Celler Sabaté: bodega familiar al pie del Montsant
Celler Sabaté es una bodega familiar situada al pie de la montaña del Montsant, en la zona de influencia del Priorat, donde el paisaje de terrazas y laderas recibe el frescor del Mediterráneo. Una elaboración cuidada y de bajo rendimiento marca su filosofía.
Este rosado nace de un prensado muy suave de la Garnacha, técnica que preserva el color pálido y los aromas delicados. El resultado es un vino elegante y frutal, muy alejado del tópico del rosado dulzón.
El Priorat más allá de sus tintos
La D.O.Ca. Priorat es una de las dos denominaciones calificadas de España, célebre por sus tintos minerales de Garnacha y Cariñena sobre suelos de llicorella (pizarra). Pero los vinos de Priorat también ofrecen rosados y blancos que sorprenden: frescos, aromáticos y con la personalidad que da el terruño. Este rosado es una forma distinta y luminosa de descubrir la zona.
| Ficha técnica | |
| Denominación | D.O.Ca. Priorat |
| Variedad | Garnacha |
| Elaboración | Prensado suave |
| Estilo | Rosado pálido y delicado |
| Temperatura | 8-10 ºC |
Nota de cata
Vista: rosa pálido brillante, muy elegante.
Nariz: flores blancas y fruta roja madura (fresa, frambuesa), delicada y fresca.
Boca: fresco, delicado y frutal, de paso ligero y final limpio.
Con qué maridar el Pètals de Garnatxa
Su frescura y su versatilidad lo hacen ideal para el verano y para la cocina mediterránea, ese comodín entre el blanco y el tinto.
| Plato | Por qué funciona |
| Aperitivos y picoteo | Fresco y aromático, abre bien cualquier comida. |
| Arroces y paellas | El rosado es un clásico con los arroces mixtos. |
| Pastas y pizzas | Su fruta y acidez alegran platos sencillos. |
| Pescados y cocina mediterránea | Acompaña sin dominar, con frescura. |
Cómo servirlo
¿Es este tu vino?
Es para quien busca un rosado fresco y con clase para el verano, para una comida al aire libre o para sorprender con algo distinto del Priorat. Ideal para quien duda entre blanco y tinto y quiere lo mejor de ambos. Si te interesan los famosos tintos minerales de la zona, míralos en nuestra selección de vinos de Priorat.
¿Te lo llevas?
Preguntas frecuentes
¿El Priorat también hace rosados?
Sí. Aunque es célebre por sus tintos, la denominación también elabora rosados y blancos. Este rosado de Garnacha es una forma fresca y luminosa de descubrir la zona.
¿Es un rosado dulce?
No. Es un rosado seco, fresco y delicado, de prensado suave, muy alejado del tópico del rosado dulzón.
¿A qué temperatura se sirve?
Bien frío, entre 8 y 10 ºC, sobre todo en verano.
¿Con qué comida marida?
Con aperitivos, arroces, pastas, pescados y, en general, cocina mediterránea. Es un gran comodín en la mesa.
| Denominación de Origen | |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega |
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