Polvorete 2025
12,50 €
Polvorete 2025 es el Godello del Bierzo de Emilio Moro: alegre, fresco y fácil de beber, pero lleno de matices. Un blanco del noroeste cada vez más de moda, con excelente relación calidad-precio.
El Polvorete 2025 es el blanco de Godello con el que Emilio Moro se adentra en el Bierzo. Su etiqueta, inspirada en las pinturas rupestres de la Cueva del Moro cerca de Ponferrada, envuelve un vino alegre, fresco y fácil de beber, pero con matices que lo elevan. La cara blanca del noroeste, cada vez más de moda.
Lo esencial
Qué es: Bierzo blanco 100% Godello, joven y fresco.
A qué sabe: Fruta blanca y cítricos con un fondo floral y mineral; fresco y sabroso.
Con qué marida: Pescados, mariscos, arroces, aves y quesos suaves.
Para empezar: descubrir el Godello del Bierzo por unos 12 €.
Emilio Moro en el Bierzo
Emilio Moro, una de las grandes bodegas de la Ribera del Duero, elabora también en el Bierzo, atraída por el potencial de sus variedades autóctonas. Polvorete es su Godello, un blanco fresco y accesible que muestra la cara luminosa de esta tierra del noroeste.
El Bierzo, con sus suelos de pizarra y su clima de transición atlántico-continental, es tierra de contrastes. Junto a la Mencía en tinto, el Godello se ha convertido en uno de los grandes blancos emergentes de España, capaz de competir con los mejores.
Godello: el gran blanco gallego y leonés
El Godello es una variedad blanca que casi desapareció y hoy vive un renacimiento espectacular en el noroeste, tanto en los vinos del Bierzo como en la vecina Valdeorras. Da vinos con fruta blanca, buena acidez, cuerpo y una textura sedosa que recuerda a los grandes blancos de Borgoña. Fresco pero con matices, es el blanco de moda para el aficionado.
| Ficha técnica | |
| Denominación | D.O. Bierzo |
| Variedad | 100% Godello |
| Añada | 2025 |
| Bodega | Emilio Moro |
| Temperatura | 8-10 ºC |
Nota de cata
Vista: amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz: fruta blanca y cítricos sobre un fondo floral y mineral.
Boca: fresco y sabroso, con buena acidez, cuerpo medio y un final limpio y persistente.
Con qué maridar el Polvorete
El Godello es un blanco versátil, con más cuerpo que otros blancos frescos, lo que le permite maridar platos de más sustancia.
| Plato | Por qué funciona |
| Pescados a la plancha y al horno | Su cuerpo acompaña pescados con sabor. |
| Mariscos y arroces | La acidez realza el producto del mar. |
| Aves y carnes blancas | Un blanco con estructura que aguanta el plato. |
| Quesos suaves | Su frescura contrasta con la cremosidad. |
Cómo servirlo
¿Es este tu vino?
Es para quien quiere descubrir el Godello, uno de los blancos españoles de moda, con la firma de una gran bodega y a buen precio. Ideal para quien disfruta de blancos con cuerpo y frescura a la vez. Si te interesan los tintos de Mencía de la zona, míralos en nuestra selección de vinos del Bierzo.
¿Te lo llevas?
Preguntas frecuentes
¿El Polvorete es tinto o blanco?
Es un blanco, elaborado 100% con Godello, la variedad blanca autóctona del noroeste de España que vive un gran renacimiento.
¿Por qué el Godello se compara con los blancos de Borgoña?
Por su cuerpo, su textura sedosa y su capacidad de ganar complejidad, cualidades poco habituales en blancos frescos y que recuerdan a grandes Chardonnays.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 8 y 10 ºC. Al tener cuerpo, no conviene servirlo demasiado frío.
¿Con qué comida marida?
Con pescados, mariscos, arroces, aves y quesos suaves. Su cuerpo lo hace más versátil que otros blancos ligeros.
| Denominación de Origen | |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega |
MAECENAS IACULIS
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