Hacienda Monasterio 2022
40,95 €
Hacienda Monasterio 2022 es uno de los grandes tintos de la Ribera del Duero: sinónimo de equilibrio, finura y frescura añada tras añada, con un potencial de guarda excepcional. Un clásico moderno con la elegancia de las grandes etiquetas.
El Hacienda Monasterio 2022 es uno de los nombres mayores de la Ribera del Duero. Un tinto que, añada tras añada, se ha convertido en sinónimo de equilibrio, finura y frescura, con la firma técnica de una bodega mítica y un potencial de guarda que lo sitúa entre las grandes referencias de la denominación.
Lo esencial
Qué es: Ribera del Duero tinto de Tempranillo (con variedades bordelesas), con crianza.
A qué sabe: Fruta negra madura, especias, cacao y un fondo mineral; elegante y fresco.
Con qué marida: Carnes rojas, caza mayor, cordero y quesos curados.
Para empezar: un clásico de culto de la Ribera, por unos 41 €.
Hacienda Monasterio: elegancia con firma de autor
Fundada en 1991 en Pesquera de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera, Hacienda Monasterio es una bodega de referencia. Su prestigio debe mucho a la mano del enólogo Peter Sisseck, el creador del legendario Pingus, que ha dirigido técnicamente el proyecto desde sus inicios buscando siempre la finura y la frescura por encima de la potencia.
Sus vinos ensamblan Tempranillo con variedades bordelesas como Cabernet Sauvignon y Merlot, lo que aporta un plus de complejidad y capacidad de guarda. Un estilo que combina la potencia de la Ribera con una elegancia poco habitual en la zona.
La Milla de Oro de la Ribera del Duero
Hacienda Monasterio se encuentra en la Milla de Oro, el tramo de los vinos de Ribera del Duero entre Pesquera y Valbuena de Duero donde se concentran las bodegas más prestigiosas, como Vega Sicilia o Pesquera. Son suelos privilegiados y viñedos viejos que, con el clima continental extremo de la zona, dan tintos de enorme concentración, color y potencial de envejecimiento.
| Ficha técnica | |
| Denominación | D.O. Ribera del Duero |
| Variedad | Tempranillo con Cabernet Sauvignon y Merlot |
| Zona | Milla de Oro (Pesquera de Duero) |
| Crianza | En barrica de roble |
| Temperatura | 17-18 ºC |
Nota de cata
Vista: rojo picota profundo, de capa alta.
Nariz: fruta negra madura, especias, cacao y un fondo mineral, con gran complejidad.
Boca: amplio, fino y fresco, con taninos elegantes, buena acidez y un final largo y persistente.
Con qué maridar el Hacienda Monasterio
Es un gran vino de guarda que merece platos a su altura, con sabor y contundencia.
| Plato | Por qué funciona |
| Caza mayor (venado, jabalí) | Su complejidad dialoga con los sabores intensos de la caza. |
| Carnes rojas maduradas | La grasa realza sus taninos finos y su fruta. |
| Cordero asado | El clásico castellano para un gran tinto de la Ribera. |
| Quesos curados intensos | Su estructura aguanta quesos potentes. |
Cómo servirlo
¿Es este tu vino?
Este es un vino para el aficionado exigente y para las grandes ocasiones: quien busca la elegancia y la capacidad de guarda de una etiqueta de culto de la Ribera. Perfecto para regalar a un buen conocedor o para reservar en tu bodega. Si buscas Riberas más asequibles para el día a día, tienes muchas opciones entre nuestros vinos de Ribera del Duero.
¿Te lo llevas?
Preguntas frecuentes
¿Quién elabora el Hacienda Monasterio?
La bodega Hacienda Monasterio, en Pesquera de Duero, con la dirección técnica de Peter Sisseck, el enólogo creador de Pingus.
¿Lleva solo Tempranillo?
No. Ensambla Tempranillo con variedades bordelesas como Cabernet Sauvignon y Merlot, que le aportan complejidad y capacidad de guarda.
¿Hay que decantarlo?
Sí, es muy recomendable, sobre todo si es joven: entre 45 y 60 minutos de aireación para que despliegue toda su complejidad.
¿Cuántos años se puede guardar?
Es un vino de gran guarda; bien conservado puede evolucionar y mejorar durante 10 a 15 años.
| Denominación de Origen | |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega |
MAECENAS IACULIS
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